UNA DE LAS RECETAS ALTERNATIVAS PARA EL SALMÓN, ES LA TÉCNICA DEL PAPILLOTTE , DE CAMA UNAS VERDURAS POCHADAS EN JULIANA FINA, ENCIMA EL SALMÓN, SAL Y UN POCO DE ACEITE. CERRAR BIEN AL HORNO PRECALENTADO, HASTA QUE EL PAPEL SE HINCHA. COMO EN LAS PALOMITAS.
BIEN RICO Y SE PUEDE ACOMPAÑAR CON SALSA TARTARA , HOLANDESA...
UNA ENSALADA Y A COMER.
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